Les champignons du genre Clitocybe regroupent de nombreuses espèces aux formes variées, souvent caractérisées par un chapeau en entonnoir et des lames décurrentes. Certains Clitocybes sont comestibles, tandis que d'autres, comme le Clitocybe dealbata ou le Clitocybe rivulosa, sont toxiques, voire mortels. Ils poussent principalement en forêts, prairies ou lisières, souvent en cercles appelés "ronds de sorcière". Leur identification précise est essentielle avant toute consommation.
Nom commun et nom latin
Clitocybe, genre Clitocybe
Ensoleillement
Sous-bois ombragés à mi-ombre, prairies ouvertes
Zone de rusticité
Présent dans les zones tempérées à boréales
Hauteur
De 3 à 15 cm selon l’espèce
Largeur
Chapeau de 2 à 12 cm de diamètre
Forme du feuillage (chapeau et lames)
- Chapeau : Convexe à aplati, souvent en forme d’entonnoir avec l’âge
- Lames : Serrées, décurrentes (descendant sur le pied)
- Couleur : Varie selon l’espèce (blanc, beige, brun, orangé)
Type de sol
Humifère, bien drainé, souvent acide, sous feuillus ou conifères, parfois en prairie
Utilisation
- Espèces comestibles : Rarement consommées en raison de risques de confusion
- Espèces toxiques : Contiennent des toxines dangereuses, comme la muscarine
Prédateurs
Peu attaqué, mais consommé par certains insectes et gastéropodes
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